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!Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien

Von Richardson, Paul

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Kurzbeschreibung und Pressestimmen

Von (Autor): Richardson, Paul
Erschienen: 09.10.2010
Sprache: deutsch
Seitenanzahl: 352
ISBN-13: 9783827071996
Formate: .epub
DRM-Schutz: Ja
Verlag: Berlin Verlag
Geeignet für: iPhone, Android Smartphones Desktop iPad, Android Tablets eReader

20,99 €

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Kurzbeschreibung


Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Städten - Paul Richardsons atmosphärischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangría. Ein Jahr lang reiste Richardson quer durchs Land, half bei der Olivenernte in Jaén und der matanza, dem traditionellen Schweineschlachten, in Caceres, besuchte Starköche wie Ferran Adrià an der Costa Brava, aber auch unbekannte Restaurants mit regionalen Spezialitäten.Gespickt mit vielen Insidertipps, interessanten Informationen zu Kultur und Geschichte und einem umfangreichen Adressteil ist dies ein einzigartiger Reiseführer durch Spanien und seine Küche.

 
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